杏子的榨汁、打漿、制作果醬是食品行業近兩年來出產十分多的，也是人們十分喜歡的一種美食。那么我們都知道，水果打漿是要有分類的，水果分有核與無核兩種，例如蘋果、桃子、芒果、杏子等就歸于核果類；香蕉、橘子、獼猴桃歸于無核果類。
　　在食品行業中無核果類是比較簡單榨汁、打漿的，但是有核生果怎么打漿呢？
　　杏子去核打漿機適用于漿果、仁果類果蔬的打漿。其特色：漿汁、渣（皮、籽、果仁）主動別離；既能組合在出產線上進行流水作業，又能作單機出產。一切與物料觸摸的當地，均已304不銹鋼和優良食用橡膠制作，耐腐蝕性能好，不會污染物料，確保食品衛生。
　　當杏子去核打漿機用于核果類生果打漿時，頭道轉子選用去核棒設備，即可去核，皮肉流入下道筒體，由刮板轉子完結打漿。
　　杏子去核打漿機打漿原理：電機經過三角帶傳動，使轉子部件高速旋轉，生果由進料口進入機內，送料漿葉將物料螺旋輸送至去核棒，在去核棒的效果下，物料被搗爛。因為離心力的效果，物猜中的汁液和肉質（已成漿狀）經過篩網上的篩孔進入下道工序，核則由出渣漿葉排出出渣口，然后完成漿渣主動別離。當果肉進入二道筒體內時，擋漿盤將物料均勻排發到刮板和篩網之間，因為刮板的反轉效果和導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，移動的軌道呈螺旋狀，物料就在刮板和篩網之間移動過程中受離心力的效果而被擦碎，汁液和肉質（已成漿狀）從篩孔經過進入下道工序，皮和籽等則從出渣斗排出，然后到達主動別離的意圖。