水果去皮去核機適用于核果類（成熟度80%以上的芒果、桃、杏）、漿果類（獼猴桃、草莓、）、及預煮軟化后的仁果類（蘋果、梨）等水果的去核及打漿分離。
操作使用與注意事項

★ 開車前首先檢查轉子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機轉向與標牌是否一致，再向兩端軸承加進機械油，，方可開車；然后均勻加進物料切勿沖擊。

★ 每班工作后，必須清洗保養一次，以防止物料在機內發酵變質及潤滑部分失油。